любое вино кажется более вкусным с едой. Да и медицина рекомендует употреблять с этой упоительной жидкостью что-либо твёрдое - какое бы вредное воздействие ни оказывал алкоголь, оно ослабляется хорошей закуской.

Согласно общепринятым правилам к блюдам из светлого мяса (свинина, телятина, курица), а также к рыбе, устрицам, омарам и другим ракообразным подают светлые вина. К блюдам из темного мяса (говядина, баранина, боровая дичь, мясо диких животных, утка и гусь) — темные вина. К сладким блюдам подают сладкие вина. Как правило, начинают с легких вин и кончают крепкими винами.

Абс