Шалыгин Л.
Вино в восстановительной медицине и медицинской реабилитации
стр. 171


цвета или однородных светлых тонов. Столы желательно застилать белыми скатертями. Энотерапевтические процедуры, как правило, должны сочетаться с элементами психотерапевтического воздействия на пациентов (например, показ психотерапевтических видеофильмов на фоне негромкого музыкального сопровождения)

Особенно следует подчеркнуть, что отпуск вина при проведении лечебных процедур производится только специально подготовленным персоналом, отвечающим за сервировку стола и этикет обслуживания, формирование карты вин и напитков, рекомендующим пациентам вина в соответствии с профилем их заболевания (нозологическо