6.3.10 Антивирусное действие

У растении нет иммунной системы, но есть системы защиты от вирусных агрессий. К таким растениям относится и виноград.

Лабораторные опыты показали, что красное вино, даже разбавленное, уничтожает вирус полиомиелита. Несколько миллиграммов танинов или процианидольных олигомеров дают тотжеэффект. Идентичныерезультаты получены и относительно других вирусов, таких, например, как коксаки или герпес.

Исследования выявили: антивирусное действие вина достигается благодаря тому, что содержащийся в не�