висмута, раствора спирта и дистиллированной воды. Результаты показали, что бактерийные штаммы вина, красного и белого, дали антибактерийный эффект значительно быстрее, чем висмут. Что касается раствора спирта, то его антибактерийное действие не больше, чем у раствора стерильной воды. В то же время данное исследование показало, что при равной фенольной концентрации белое вино быстрее сокращает число бактерийных колоний, чем вино красное. Действие обоих типов вина при этом эффективнее действия висмута.

Результаты исследования очень интересны тем, что они убедительно доказывают: антибактерийное действие вина не связ�