функциональное состояние внутренних органов и систем здорового и больного человека

6.3.1 Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Наличие в вине этилового спирта—не единственная причина положительного действия вина для предупреждения сердечнососудистых заболеваний. Если бы это было так, все алкогольные напитки оказались бы идентичными по своим свойствам. В вине содержатся и другие вещества, такие, как полифенолы, глицерол, растворимые волокла (клетчатка), аспирин, благодаря которым этот напиток действительно можно считать одним из лучших «способо�