Из этой таблицы можно заключить, что Крит не только страна с самым низким в мире уровнем смертности от сердечнососудистой недостаточности, но еще и страна с самой большой средней продолжительностью жизни.

Так что следовало бы говорить не столько о «французском парадоксе», сколько о «критском» или, точнее, о «средиземноморском парадоксе» (Монтиньяк М., 1999г.)

Можно отметить, кстати, огромную разницу между наиболее привычными продуктами питания в США и на Крите.

Привычные продукты питания (потребление г/день)