врачи продолжали исследовать терапевтические свойства вина. Постепенно старые ветви стали обрастать новыми листьями: накапливались новые факты и новые подтверждения эффективности старого метода лечения.

Серьезные научные исследования, проведенные во многих странах за последние годы, убедительно подтверждают это. Так Доктор Мори (автор книги «Наше ежедневное вино» и «Медицина посредством вина или вино как универсальное средство»), доктор Бапейра (автор книги «Вино-лекарь»), а вслед за ними доктор Тран Ки, проанализировавший в свете современной молекулярной биологии терапевтические свойства таких вин, как шампанс