Простосердова «Диетические и лечебные свойства виноградного вина». Помимо сведений об особенностях разных вин и их химическом составе в этой книге на доступном, популярном уровне рассказывалось о достижениях французских энотерапевтов.

В 1935 году д-р Дуньяк провозгласил себя «апостолом винотерапии» в борьбе с алкоголизмом. Опираясь на цифры, он доказал, что в районах разведения винограда алкоголизм не так распространен и что продолжительность жизни у обитателей бордосских земель выше, чем у других жителей Франции.

В1936 году фирмой виноторговца г-на Никола была выпущена неб