МАЛИНОВАЯ НАЛИВКА

А что из водочки - Наливки

РЕЦЕПТ МАЛИНОВОЙ НАЛИВКИ

Насыпать в емкость с толстыми стеклами (лучше в глиняный горшок) ягоды, влить немного водки, обвязать горлышко бумагой, которую в нескольких местах проткнуть вилкой, поставить в духовку (или русскую печь)- и оставить до тех пор, пока ягоды не упреют.

Это можно определить по их бурому цвету. Ягоды выложить на решето, дать соку с водкой стечь в миску (ягоды на решете не давить!). Готовый сок подсластить по вкусу и смешать с остальной водкой.

СОСТАВ:

• Водка - 0,5 л,
• сок из ягод 1 л,
• сахар - 100-300 г.