Вино, самогон, водка,настойки, ликеры, наливки, коньяки
стр. 223

НАСТОЙКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ ИЯБЛОК

400 г ягод черноплодной рябины, 400 г антоновских яблок, 400 г сахара, 2 ст. ложки меда, 1 л воды, 700 мл водки

Подготовленные ягоды рябины пропустить через мясорубку, яблоки натереть на терке. Поместить все в кастрюлю, залить водой, добавить сахар, довести до кипения и варить 10 минут. Затем дать остыть, перелить в банку, добавить 500 мл водки, закрыть крышкой и оставить на 3 дня. После этого процедить, добавить мед и оставшуюся водку и оставить еще на 5—7 дней. Отстоявшуюся настойку осторожно слить с осадка и разлить по бутылкам.

НАСТОЙКА ТМИННАЯ

4—6 г тмина, 1 л воды, 400—600 г сахара, 1 л водки

Семена тмина залить водкой, настаивать в теплом месте несколько дней, затем процедить, добавить кипяченую воду, сахар и помешивать до полного его растворения. После этого отфильтровать настойку и разлить по бутылкам.

НАСТОЙКА ЦИТРУСОВАЯ Вариант 1

4—5 мандаринов, или 2—3 апельсина, или 3—4 лимона (корки), 2 кусочка сахара, 500 мл водки

Корочки цитрусовых высушить, положить в банку, залить водкой, добавить сахар и оставить при комнатной температуре. Через 12—15 дней процедить настойку и разлить по бутылкам.



Новости

 

 



 

Полезная информация

Классическая водка, полученная из зернового спирта люкс и питьевой воды, которую очищают по сверхсовременной мембранной технологии, с добавлением небольшого количества сахара.