Шалыгин Л.
Вино в восстановительной медицине и медицинской реабилитации
стр. 126


Вино приносит двойную пользу. Прежде всего, при умеренном употреблении оно не влечет за собой образования свободных радикалов. Но еще важнее, как это показали работы проф. Маскелье, то, что полифенолы вина отличаются мощным антирадикальным действием, — в пятьдесят раз более мощным, чем действие витамина Е, принимаемого обычно за эталон.

Положительное действие полифенолов на тромбоциты

Многочисленные исследования (Фолтс, Рено, Бертелли, 1995) показали что полифенолы, как и алкоголь, предотвращают адгезию тромбоцитов и даже отчасти мешают вышеупомянутому опасному скачку, происходящему прирезком прекращении употребления вина.

По данным Л. Опии и С. Лекур, 2007 г. эффекты ресвератрола на отдельные ткани и органы хорошо описаны, включая его молекулярные механизмы, ведущие куменьшению повреждения артерий, уменьшению активности аигиотензина-П, увеличению содержания оксида азота и снижению агрегации тромбоцитов. Противоишемические эффекты включают стимуляцию протективных метаболических путей, уменьшение окисления ЛНП (LDL-low density lipoprotein — липопротеин низкой плотности), атерому и благоприятные метаболические изменения при ишемии. Совсем недавно было отмечено, что ресвератрол является агонистом антивозрастного фактора—сиртуина, и таким образом воздействуя на него, способен уменьшать показатель клеточной смерти миоцитов при сердечной недостаточности. Данные факты служат основой для дальнейших исследований свойств алкоголя, красного вина и ресвератрола у людей, к примеру, с сердечной недостаточностью.

Рисунок. (Нижеследующий): Предполагаемые антиише-мические механизмы действия ресвератрола.

Сигнальные пути кардиомиоцитов связанные с фармакологическим действием ресвератрола показаны слева, а справа показано его действие, связанное с его метаболической защитой, включая многочисленные антиоксидантные эффекты.

Новости

 

 



 

Полезная информация

Классическая водка, полученная из зернового спирта люкс и питьевой воды, которую очищают по сверхсовременной мембранной технологии, с добавлением небольшого количества сахара.