Шалыгин Л.
Вино в восстановительной медицине и медицинской реабилитации
стр. 79


тех, других странах. Исследования, проведенные в 1980 году среди семи миллионов людей доктором Дюсиметьером, показали, что, например, во Франции смертность вследствие сердечных приступов на 36—56% ниже, чем в США.

Удивительнее всего то, что та же разница отмечена при сравнении людей одного возраста и, главное, с одинаковой степенью предрасположенности к сердечно-сосудистым заболеваниям (артериальное давление, уровень холестерина в крови, потребление жиров, особенно насыщенных, злоупотребление курением). Таким образом, ученые констатировали, что при одинаковом с американцами потреблении жиров, при равном, а то и выше, среднем уровне холестерина смертность от коронарной недостаточности у французов намного ниже. Так, неожиданно, возник «французский парадокс»! Американские ученые, годами сражавшиеся за снижение уровня холестерина в крови и за удаление жиров из продуктов питания, да еще так, что обе эти цели стали для них чуть ли не наваждением, чтобы не сказать паранойей, никак не могли понять причину этого «парадокса».

В 1990 году статистические данные, собранные ВОЗ (Всемирная Организация Здравоохранения), подтвердили ранее сделанные наблюдения.

Смертность от коронарной недостаточности с поправкой на возраст

(на 100 ООО человек)

Страна

Умершие от коро -нарной недостаточности

Средний уровень

холестерина в крови,%

Потребление липидов, %

США

240

2,09

46

Франция

91

2,33

45

Обширное исследование, проведенное еще в 1981 году в сорока центрах наблюдения двадцати стран научно-статистическим центром MONICA (MONItoring Cardiovascular disease — Мониторинг сердечно-сосудистых заболеваний) по заказу Всемирной Организации Здравоохранения, позволило уточнить данные по Европе.

Новости

 

 



 

Полезная информация

Классическая водка, полученная из зернового спирта люкс и питьевой воды, которую очищают по сверхсовременной мембранной технологии, с добавлением небольшого количества сахара.