Шалыгин Л.
Вино в восстановительной медицине и медицинской реабилитации
стр. 67


Но чаще всего оно оказывается одним из базовых компонентов многочисленных способов лечения. То была славная эпоха противоядий, всевозможных снадобий, куда входила уйма компонентов и среди прочих—вино.

Все эти снадобья прописывались для «восстановления теплоты тела», «очищения каналов печени, селезенки или мочеточников», избавления больного от «дурного настроения», улучшения пищеварения и даже для промывания гнойных ран. Большинство средств, включавших вино, применялось наружно.

Анри де Мондевиль (1260 — 1320 г.), выдающийся военный хирург, рекомендовал давать раненым вино уже на следующий день после операции. «Но вино, — говорил он, — должно быть лучшим из того, что удастся найти, легким, ароматным и приятным на вкус. Больному можно дать полпинты парижской (500 мл) за завтраком и четверть пинты вечером, за обедом».

Арно из Вильнева (1240 — 1320 г.) имел свое собственное суждение относительно белых вин: «Если их слегка подогреть и при этом крайне мало есть, белые вина меньше вредят мозгу и способствуют образованию большего количества мочи, чем все прочие вина. Они больше подходят школярам и студентам, которым следует употреблять мирные, не возбуждающие человеческий разум вина. Белые вина также хороши для тех, чей мозг утомлен по естественным или случайным причинам».

Боккаччо рассказывает о том, как боролся с эпидемией чумы при помощи вина, которое пил в умеренных количествах.

3.5 Эпоха Возрождения

Принципы учения Гиппократа и Галена еще долго оставались эталоном медицинской практики, поскольку научные исследования Гарвея и Пеке в области циркуляции крови и лимфы не находили понимания у современников. В фармакопее этого времени ведущее место занимали растения. Однако накопление знаний, научные открытия, которыми прославилась эпоха Возрождения, а также теснейшая связь новой науки с достижениями античного мира постепенно укрепили веру в

Новости

 

 



 

Полезная информация

Классическая водка, полученная из зернового спирта люкс и питьевой воды, которую очищают по сверхсовременной мембранной технологии, с добавлением небольшого количества сахара.