Кто водку делает
Какие водки бывают
Марки водки
А что из водочки
А что под водочку
Реклама Водки
AlcoNews
Сотрудничество
Библиотека
Е. Семенова Домашнее вино, настойки, наливки. стр. 156 Абрикосовое вино Ингредиенты: 5 кг абрикосов или персиков без косточек, 5 л воды, 3 кг сахара, 20-30 г мускатного ореха, 1 л белого вина (столового яблочного или виноградного). Способ приготовления: Взять спелые, здоровые абрикосы или персики, отделить косточки, разрезать на части, залить горячей водой, для аромата добавить мускатный орех и белое вино, ввести сахарный сироп и дрожжевую закваску и поставить на брожение. Далее по обычной технологии готовят вино с обязательным осветлением. Сливовое вино (рецепт № 1) Ингредиенты: 4 кг слив разного сорта, 3 кг сахара, 5 л кипятка, 30 г дрожжей. Способ приготовления: Сливы вымыть, удалить косточки, залить кипятком. Затем ввести дрожжи и поставить в теплое место для брожения. После брожения перемешать, дать отстояться в течение 3-4 дней и процедить через очень тонкую ткань. Залить в бочку доверху и оставить на 6 месяцев года. Через 6 месяцев разлить по бутылкам и поставить в прохладное и темное место. Сливовое вино (рецепт № 2) Ингредиенты: 2,5 кг слив, 750 г сахара, 1,5 л кипятка. |
|||||
|
Полезная информация
Классическая водка, полученная из зернового спирта люкс и питьевой воды, которую очищают по сверхсовременной мембранной технологии, с добавлением небольшого количества сахара.