Е. Семенова
Домашнее вино, настойки, наливки.
стр. 88

Способ приготовления:

Для приготовления березовой настойки необходимо измельчить прополис, насыпать его в бутылку и, налив водку, встряхивать в течение примерно 30 минут. Затем настаивать в течение 3 суток, периодически встряхивая. По желанию перед употреблением настойку можно разбавить березовым соком.

Настойка из женьшеня с медом

Ингредиенты:

500 мл водки, 1 кусочек корня женьшеня, 1 чайная ложка натурального меда.

Способ приготовления:

Водку настоять на женьшене в течение 2-3 дней. По желанию можно добавить мед. В настойку можно доливать водку 2-3 раза — до первоначального объема.

Настойка из листьев черной смородины

Настойка из молодых, еще не распустившихся почек и листьев черной смородины — одна из самых вкусных. Но и из более старых листьев, собранных в начале лета, тоже получается неплохая настойка. Для приготовления этой настойки надо собирать почки и листья в сухую погоду. Лучше всего положить их в решето, сполоснуть слегка от пыли и, рассыпав на ткани, дать слегка обсохнуть. Затем набить ими чисто вымытые бутылки почти доверху, залить водкой, плотно закупорить и поставить на 1 сутки в теплой комнате. После этого отфильтровать через стеклянную воронку, выложенную белой фильтровальной бумагой или ватой. Отжимать вату не следует, так как муть может перейти в настойку и процеживание

Новости

 

 



 

Полезная информация

Классическая водка, полученная из зернового спирта люкс и питьевой воды, которую очищают по сверхсовременной мембранной технологии, с добавлением небольшого количества сахара.