Самогон наливки настойки.
Делаем сами в домашних условиях по всем правилам
стр. 38

за в день, затем настаивают еще неделю, но уже не взбалтывая, и фильтруют через фланель.

В старину использовали такие способы очистки:

—    на шесть литров самогона добавляли 1 литр свежего молока и перегоняли так, чтобы шло чисто, и не было ни малейшей частицы погону;

—    на 12,3 л самогона насыпали 400 г чистых березовых углей. Настаивали, пока все угли не осядут, и самогон станет чистым, после того сливали, разбавляли водой в соотношении 2:1 (одна часть — вода), добавляли 800 г изюма и перегоняли еще раз;

—    перед перегонкой в зависимости от величины куба клали от трех до шести горстей просеянной золы березовых дров с несколькими горстями соли. Вторую перегонку проводили без золы и соли.

Ароматизирование и подкрашивание самогона

Сырье для ароматизации и подкрашивания Улучшить вид и аромат напитка, придать ему определенный привкус можно с помощью различных добавок. Для этого применяют искусственные ароматизированные красители или растительные вещества, как в сыром, так и в заранее приготовленном виде. Растительные ароматизирующие добавки имеют ряд несомненных преимуществ перед химическими: они более доступны, зачастую придают напитку целебные свойства.

Мускатный орех, корица, перец, ваниль и десятки других пряностей способствуют получению аромата и приданию вкусовой и цветовой окраски самогону и лучшему его усвоению организмом.

Стоит добавить в самогон щепотку корицы, тмина или кориандра, и безвкусный, а зачастую неприятный напиток, становится вкусным.




Новости

 

 



 

Полезная информация

Классическая водка, полученная из зернового спирта люкс и питьевой воды, которую очищают по сверхсовременной мембранной технологии, с добавлением небольшого количества сахара.