Останина Е.
Французские вина: Секреты выбора, покупки и употребления.
стр. 124


рам и мясу. «Ренье» — самое молодое из «Божоле», было зарегистрировано официально только в 1988 году. Этот мягкий напиток обладает фиолетовым оттенком с преобладающим цветом черешни, а его запах красной смородины, ежевики и малины не оставляет равнодушным никого. «Ренье» подают охлажденным до 12° С к горячим закускам, белому мясу и паштетам.

И наконец, последний из «Божоле Крю» носит название поистине чарующее — «Сент-Амур». Это вино нежно и гармонично. Тонкое и живое, прекрасного рубинового цвета, оно будит воображение своим несравненным ароматом резеды и пряностей. «Сент-Амур» замечательно подходит к таким блюдам, как птица и дичь.

У' жителей Божоле существует свой праздник, отмечать который прибывают не только французы, но и просто многие любители хорошего вина. Большинство из них уверены. что ничто не может быть лучше «Божоле Нуво». Собственно, сам праздник так и называется — «11рибытие “Божоле Нуво”». Теперь, когда подошел к концу тяжкий и кропотливый труд многих виноделов, на их лицах играют улыбки.

Город выглядит необычайно оживленным целый день. Все с нетерпением ждут, когда колокол на церкви Святого Николая пробьет 12 часов, в ночном небе рассыплются огни фейерверка, и тогда



















Новости

 

 



 

Полезная информация

Классическая водка, полученная из зернового спирта люкс и питьевой воды, которую очищают по сверхсовременной мембранной технологии, с добавлением небольшого количества сахара.