Останина Е.
Французские вина: Секреты выбора, покупки и употребления.
стр. 110


считается сочетание напитка с бараниной и сильными сырами.

Бордо, производимое в апеллясьоне Сен-Жюльен, считается самым аристократичным, вероятно потому, что удачно сочетает в себе изысканность и простоту. Эти вина тон ки и податливы, но в то же время сильны и благоухают красными фруктами, кедром и пряностями. Изысканные вина Сен-Жюльена достигают полноты своего выражения обычно

после 7 или 8 лет выдержки, хотя многие виноделы предпочитают

выдерживать их еще дольше — десятилетиями. Напитки хороши в сочета

нии с мясными паштетами, мясными блюдами и кушаньями из дичи, неплохо подходят к плесневым сырам и грибам.

Французы утверждают, что самые женственные бордо производятся в апеллясьоне Марго. Эти вина, полученные из лоз, произрастающих на известняке, песке и мергеле, обладают необычайно красивым рубиновым цветом «одежды», шелковистостью, гармоничностью и изяществом.

Французские вина


Напитки обычно длительно выдерживаются, порой до 30 лет, что придает им особенное богатство вкуса. Вина Марго очень полезны для желудка, идеально сочетаются с бараниной, грибами и сырами. Они никогда не ударяют в голову и освежают .

дыхание. В ресторанах эти напит


















Новости

 

 



 

Полезная информация

Классическая водка, полученная из зернового спирта люкс и питьевой воды, которую очищают по сверхсовременной мембранной технологии, с добавлением небольшого количества сахара.