Мальцев.И
Виски: История вкуса
стр. 123


Независимый розлив

Pittyvaich-Glenlivet 13 y. o. 1977/1991 58,4% Cadenhead’s Pittyvaich 25 y. o. 1979/2004 49,4% Duncan Taylor Rarest of the Rare С#5637 113 бут.

Pittyvaich 28 y. o. 1979/2007 51,4% Duncan Taylor Rarest of the Rare С#5639

Pittyvaich 26 y. o. 1974 55,8% Kingsbury for Japan 514 бут.

Pittyvaich 12 y. o. 54% James MacArthur С#140 Pittyvaich 13 y. o. 1990 54,3% James MacArthur Pittyvaich 18 y. o. 1976/1995 43% Signatory С#8633-8634 Pittyvaich 21 y. o. 1976/1998 43% Signatory

Pittyvaich 30 y. o. 1976/2006 50,3% Signatory for Vinotek St. Stephan С#10234 211 бут.

Pittyvaich Connoisseurs Choice 1993/2005 Allt-a-Bhainne

Адрес: Glenrinnes near Dufftown, Moray AB55 4DB

Стоит практически в чистом поле на трассе В9009 возле деревни Фа- виллар в 9 км от Даффтауна. Говорят, что наиболее правильное произ ношение Alt-a-Vanya — «альт-а-ванья». Хотя местные из числа работяг с вискокурни произносят Alt-a-Bane — «альт-а-бане». Основана в 1975 компанией Seagram’s. С самого начала претендует на архитектурный ше девр. Больше похожа на шикарный отель, нежели на вискокурню, хотя несколько декоративных пагод справа от фасада намекают на преем ственность с архитектурой Чарльза Доига. Ночью часто подсвечивается. Внутри все сконструировано абсолютно функционально. Производство компьютеризовано.

На вискокурне говорят, что вода берется из шестнадцати разных источников, расположенных выше вискокурни. Эта роскошь обошлась Seagrams в 2,7 млн фунтов стерлингов. После расширения мощностей за вод вышел на объем 4-5 млн литров виски в год. Свежий спирт танками увозят в город Кит, где и производится старение спиртов. Расширена в 1989. Была заглушена в 2002-2005. Нынешний владелец — Pernod Ricard. Объем производства 4,8 млн литров в год. Односолодовый розлив отсут ствует. Все уходит на бленды: Chivas Regal, Passport, Something Special,

Новости

 

 



 

Полезная информация

Классическая водка, полученная из зернового спирта люкс и питьевой воды, которую очищают по сверхсовременной мембранной технологии, с добавлением небольшого количества сахара.