Мальцев.И
Виски: История вкуса
стр. 96


Aultmore 14 y. o. 1986/2000 43% Signatory C#1953 Aultmore 14 y. o. 1989/2003 46% Silver Seal 470 бут.

Aultmore 24 y. o. 1982/2006 55,4% SMWS 73,25 Aultmore 23 y. o. 1982/2005 58,7% SMWS 73,19 ‘A full cream tea’ Aultmore 15 y. o. 1992/2007 46% Single Malts of Scotland C#3843+53+63 Aultmore 16 y. o. 1990/2007 58,8% The Single Malts of Scotland C#2536 158 бут.

Aultmore 21 y. o. 1974/1996 60,9% UD Rare Malts Aultmore 1989/2000 ‘Sherrywood’ 46% Wilson & Morgan

Knockdhu. Адрес: Knock, Aberdeenshire AB54 7LH

Предприятие, где делают виски An Cnoc, можно найти, если ехать на восток от города Кит — до небольшой дороги с пути B9022. Имение Нок было куплено Джоном Моррисоном в 1892 году у герцога Файф- ского. Со временем он обнаружил на склоне холма источник воды. Компания Distillery Company Ltd решила построить тут дистиллерию для поставки виски для блендера Haig. Основана была в 1894 году. Архитектурная компания — Gordon & Macbey из Элгина. Украшена характерной пагодой.

Закрывалась несколько раз. В 1931-1933, потом в 1940-1945 (тут были размещены солдаты индийской армии), потом с 1983 по 1989. Имеет до сих пор допотопную систему конденсации виски — змеевиком, как это было раньше. Нынче принадлежит Diageo и поставляет виски для сле дующих блендов: Haig, Inver House, Pinwinnie, MacArthur’s, Catto, Glen Taslloch, Blairmhor и Hankey Bannister.

Первый официальный односолодовый виски был выпущен в 1990 году. Бренд виски, выпускаемого здесь, — An Cnoc (буквально «Холм»). Этот бренд основан в 1993 году. В неделю тут выпускают 24 200 литров виски. В году продукт гонят 42 недели.

Официальный розлив

Knockdhu 12 y. o. 40%

Knockdhu 12 y. o. 43%

Knockdhu 21 y. o. Cask Strength 57,5% 6200 бут.

Knockdhu 23 y. o. 57,4% Limited

Новости

 

 



 

Полезная информация

Классическая водка, полученная из зернового спирта люкс и питьевой воды, которую очищают по сверхсовременной мембранной технологии, с добавлением небольшого количества сахара.