Макаров С.
Основы технологии виски
стр. 183


Distilled & Blended in Scotland, bottled in... - дистиллировано и купажировано в Шотландии, разлито в бутылки в стране, где произошел розлив

Extra - экстра, одна из не предусмотренных стандартами градация ка чества напитка

Finest - превосходнейший, одна из не предусмотренных стандартами градация качества напитка

Flavoring whisky - канадское виски-ароматизатор Grain Single Barrel - «однобочковое» зерновое виски Grain whisky - зерновое виски (чистый алкоголь, почти лишённый аро мата и специфического вкуса; используется в качестве компонента при со здании смешанных виски)

Highland malt whisky - горное (шотландское) виски (общее наименова ние дорогих, выдержанных сортов шотландского виски, для изготовления которых используется солод из горных районов Шотландии)

Light Whiskey - светлое американское виски, проходит дистилляцию при высоких температурах до крепости 80% об. и настаивается в ранее ис пользованных дубовых бочках, что делает напиток светлого цвета без осо бенного вкуса и почти без аромата

Malt whisky - солодовое (шотландское) виски

Matured - выдержанный, одна из не предусмотренных стандартами, градация качества напитка

Non chill-filtered - виски при розливе в бутылки не подвергались холод ной фильтрации

Old - старый, одна из не предусмотренных стандартами, градация каче ства напитка

Old Fashion - американский бокал («тумблер», Tumbler), широкие бока лы без ножек с толстым дном для употребления виски

Новости

 

 



 

Полезная информация

Классическая водка, полученная из зернового спирта люкс и питьевой воды, которую очищают по сверхсовременной мембранной технологии, с добавлением небольшого количества сахара.