Макаров С.
Основы технологии виски
стр. 12


1. ЗАКОНОДАТЕЛЬНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ПРОИЗ ВОДСТВА ВИСКИ

Виски (англ. whisky или whiskey) - крепкий ароматный алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна с использованием процессов перегонки, соложения и длительного выдерживания в дубовых бочках. При изготовлении виски могут использоваться ячмень, рожь, пшеница или куку руза. Содержание спирта - обычно 40-50% об., однако некоторые сорта виски имеют большую крепость (до 60% об.). Цвет напитка - от светло-жёлтого до коричневого, содержание сахара - нулевое или незначительное.



Новости

 

 



 

Полезная информация

Классическая водка, полученная из зернового спирта люкс и питьевой воды, которую очищают по сверхсовременной мембранной технологии, с добавлением небольшого количества сахара.