Лагутина Т.
Лечение водкой
стр. 3


которых были обработаны «живой водой», оставались в живых. Во- вторых, спирт оказался хорошим наркотическим средством, и средневековые медики вскоре отказались от традиционного деревянного молотка, которым «усыпляли» пациентов перед операцией.

Так, постепенно люди открывали все новые и новые целебные свойства спирта, в числе которых были терапевтические, общеукрепляющие и стимулирующие. Какие только заболевания не лечили с помощью «живой воды»: в небольших - медицинских - дозах она была прекрасным сосудорасширяющим, слабительным, мочегонным, желчегонным средством. И список ее лечебных качеств пополнялся с каждым годом.

На Руси к заморскому напитку поначалу отнеслись с недоверием, но, испробовав его на вкус и оценив сначала его гастрономические качества, со временем стали использовать спирт для лечения различных заболеваний. Как правило, на спирту настаивали различные лечебные травы, справедливо полагая, что спирт усиливает их целебные свойства.

Приготовление спирта в домашних условиях

Лучшим сырьем для приготовления спирта является рожь, хотя, как показала практика, вместо ржи можно использовать пшеницу, картофель, свеклу и даже некоторые виды ягод, добавляя к ним по желанию гречиху, овес или ячмень. Но, тем не менее, спирт из ржаных зерен отличается высокими вкусовыми качествами и после его приема похмелье не бывает тяжелым.

Чтобы спирт получился мягким, вода, которая используется в процессе приготовления, тоже должна быть мягкой - не более 4 мг/экв. В дореволюционной Москве воде для производства спирта уделяли большое внимание и брали ее в строго определенных местах - в верховьях рек Москвы и Клязьмы, а также в мытищинских родниках.

Новости

 

 



 

Полезная информация

Классическая водка, полученная из зернового спирта люкс и питьевой воды, которую очищают по сверхсовременной мембранной технологии, с добавлением небольшого количества сахара.