А что под водочку

Реклама Водки

Е. А. Говорова
Лечение водкой и вином.
Народные рецепты исцеления
стр. 121

Вино готово к употреблению, если его вкус приятно-кислый с ароматом свежих яблок. Яблочное вино имеет очень красивый золотистый цвет.

ВИНО «ДАМСКОЕ»

Требуется: 1 стакан ягод шиповника, 1 стакан изюма, 3 л воды, 15 г дрожжей, 800 г сахара.

Способ приготовления. Шиповник и изюм отварите в 1,5 л воды в течение 2-3 мин. Перелейте смесь в подготовленную посуду, добавьте сахар, долейте воды и добавьте дрожжи.

Закройте горлышко марлей и поставьте в теплое место на 45 дней.

Вино готово через 5 месяцев.

ВИНО ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА

Требуется: 2 кг плодов шиповника, 3 кг сахара, 7 л воды.

Способ приготовления. В подготовленную емкость положите промытые и надрезанные с двух стороны ягоды шиповника.

Приготовьте сахарный сироп из сахара и воды. Процедите сироп и влейте в посуду с шиповником.

Разлейте жидкость в бутыли и поставьте для брожения. Вино считается готовым, когда ягоды осядут на дно. Жидкость осторожно слейте, процедите и разлейте в бутылки. Закупорьте бутылки пробками и поставьте в холодное место.

БЕЛОЕ КРЕПКОЕ ВИНО ИЗ РЯБИНЫ

Требуется (на 10 л вина): 4,5 л рябинового сока.

Для сусла: 3,6 л рябинового сока, 0,9 л яблочного сока, 2,5 кг сахара, 4 л воды.

Способ приготовления. Рябиновое вино само по себе не очень вкусное, поэтому, чтобы улучшить его вкус, добавьте 20 % яблочного сока. Готовьте его по общим принципам, описанным выше. Вы получите вино светло-желтого цвета и немного горьковатое на вкус. Оно будет готово не ранее чем через год. Храните его в темном месте при температуре от 15 ° С и ниже.

ВИНО ИЗ БЕЛОЙ СМОРОДИНЫ

Требуется (для приготовления 10 л сусла): 4 л сока белой смородины «Версальская»,

2,4 кг сахара, 4,5 л воды.

Способ приготовления. Выжмите сок из белой смородины (только из зрелых ягод). Затем сделайте сусло. Для этого внесите перед брожением 1,6 кг сахара, а остальные 0,8 кг -после брожения и спиртования. Поставьте сусло на закваску и внесите в него заранее приготовленную закваску. Процесс брожения будет продолжаться не менее 7—10 дней.

После окончания брожения вино нужно проспиртовать. Влейте водку из расчета 1 л водки на 10 л вина, перемешайте до образования однородной крепости и выдержите в течение 5 суток. Профильтруйте и добавьте остальную часть сахара. Разлейте в бутылки. Вино из белой смородины будет готово через 2-3 месяца.

Готовое вино из белой смородины должно быть очень светлым, с нежным ароматом. Из этой ягоды можно приготовить вино любой крепости. Многие считают, что оно лишь немногим уступает виноградному и даже во многом его напоминает.

ВЕРМУТ БЕЛЫЙ (БЕЛОЕ ДЕСЕРТНОЕ АРОМАТИЗИРОВАННОЕ ВИНО)

Требуется: 8 л яблочного виноматериала, 2 л виноматериала рябины дикой, 0,8 л меда,

1 ч. л. настоя трав.

Для приготовления настоя из трав: 250 г водки, 4 г тысячелистника, 3 г корицы, 3 г мяты, 1 г мускатного ореха, 2 г кардамона, 1 г шафрана, 3 г полыни.

Новости
Конкуренты на цепи: почему Си Цзиньпин пошел на сделку с Трампом
Масштабы первой фазы торговой сделки между США и КНР поразили многих: согласно договоренностям, Китай в ближайшие два года дополнительно закупит американские товары и услуги на $200 млрд, из этой суммы $52,4 млрд придется на энергоносители и около $32 млрд — на сельхозпродукцию.
Число жертв коронавируса в провинции Хубэй достигло ста человек
Число скончавшихся от нового типа коронавируса в китайской провинции Хубэй, где наблюдается эпицентр вспышки, достигло ста человек, зараженных – 2714. Как свидетельствуют данные комитета по вопросам здравоохранения провинции, которые приводит РИА Новости, число погибших достигло 106 человек.
Защита Трампа закончила изложение аргументов на процедуре импичмента
Команда защитников американского лидера Дональда Трампа завершила в Сенате Конгресса представление аргументов в рамках процедуры импичмента в отношении главы государства. У них было 24 часа на изложение своей позиции. Сегодня стороны будут отвечать на вопросы сенаторов, передает ТАСС.
В Китае назвали вероятный источник нового коронавируса
От заболевания скончались 57 человек. Китайские ученые из Национального центра по профилактике и контролю заболеваний установили вероятный источник нового типа коронавируса.
Власти Китая продлили новогодние каникулы из-за эпидемии коронавируса
Государственный совет КНР принял решение продлить праздничные каникулы в честь наступления Нового года по лунному календарю. Эта мера будет действовать на всей территории страны в связи с эпидемией коронавируса 2019-nCoV.
ВОЗ повысила оценку риска нового коронавируса
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) повысила оценку риска коронавируса нового типа с «умеренного» до «высокого». Об этом сообщает France 24 со ссылкой на заявление ВОЗ.

 

 



 

Полезная информация

Классическая водка, полученная из зернового спирта люкс и питьевой воды, которую очищают по сверхсовременной мембранной технологии, с добавлением небольшого количества сахара.